오이는 전 세계에서 4번째로 가장 많이 재배되는 야채이며 ‘슈퍼 푸드’라 불릴 만큼 건강에 좋습니다.
오이를 사랑하는 이유는 많아요! 먼저, 저열량이라 다이어트에 도움이 되고, 수분이 풍부해서 간편하게 수분 보충이 가능해요. 그리고 오이에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 소화에도 도움이 되죠. 식사에 포함되면 포만감을 주면서 칼로리는 낮추는 마법 같은 식품이에요. 뿐만 아니라 비타민K, 비타민 C, 칼륨 등이 풍부하게 들어있어 건강에도 도움이 되는데, 피부를 개선하고 면역력을 강화하는데도 기여하죠! 오이는 정말 다재다능한 식재료랍니다.
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1. 오이는 체내에 수분을 공급해 줍니다.
너무 바빠 물을 충분히 마시지 못한 경우 차가운 오이를 먹으세요. 오이는 수분이 90%입니다.
2. 오이는 신체 안팎의 열을 식혀줍니다.
오이를 먹으면 체내의 열을 식혀줍니다. 피부에 오이를 붙이면 따가운 태양빛에 탄 몸의 열을 식혀줍니다.
3. 오이는 독소를 제거해 줍니다.
오이의 수분은 체내의 찌꺼기를 쓸어내줍니다. 규칙적으로 오이를 먹으면, 신장결석을 녹여주는 것으로 알려져 있습니다.
4. 오이는 일일 권장 비타민을 공급해 줍니다.
오이는 우리 신체가 하루에 필요로 하는 대부분의 비타민을 갖고 있습니다. 면역체계를 활성화시키는 비타민 A, B, C가 있어 몸에 에너지를 주어 활기 있게 해 줍니다. 시금치, 당근과 함께 먹으면 몸을 더 힘차게 해 줍니다. 하루 권장 비타민 C의 약 12%를 함유하고 있으므로 피부에 바르는 것도 잊지 마십시오.
5. 오이는 피부에 좋은 미네랄을 공급해 줍니다.
오이는 칼륨, 마그네슘, 규소를 많이 함유하고 있습니다. 피부스파에서 오이로 피부관리를 해주는 이유지요.
6. 오이는 소화와 체중감소에 도움을 줍니다.
저칼로리에 수분이 많으므로 오이는 체중감소를 바라는 사람에게 딱 맞습니다. 수프와 샐러드를 만들 때 오이를 넣으세요. 오이가 먹기 싫은 분은 저지방 요구르트에 찍어 잡수세요. 오이를 먹으면 턱 운동을 도우며, 섬유질이 소화를 도와줍니다. 따라서 매일 오이를 먹으면 만성 변비를 없애줍니다.
7. 오이는 눈에 활기를 줍니다.
눈 위에 차가운 오이를 얹는 것은 너무 많이 보는 것이지만, 오이가 갖고 있는 항염증 성분 때문에 눈 밑의 늘어진 살과 부기를 빼줍니다.
8. 오이는 항암효과를 가집니다.
오이는 세코이솔라리시레시놀, 라리시레시놀, 피노레시놀 등의 리그난을 함유하고 있어 난소암, 유방암, 전립선암, 자궁암 등에 걸릴 위험을 낮춰줍니다.
9. 오이는 당뇨를 치료해 주고, 콜레스테롤과 혈압을 낮춰줍니다.
오이의 즙은 췌장세포에서 당뇨환자에게 좋은 인슐린을 만드는 데 필요한 호르몬을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면, 오이의 스테롤 성분은 콜레스테롤치를 낮춰준답니다. 또한, 오이는 섬유질, 칼륨, 마그네슘을 다량 함유하고 있고, 이 성분들은 혈압을 낮춰줍니다. 때문에 오이는 고혈압은 물론 저혈압에도 좋습니다.
10. 오이는 구강에 좋습니다.
오이의 즙은 병든 잇몸을 낫게 해 주고 시원하게 해 줍니다. 오이를 가늘게 잘라 혀로 30초 동안 입천장에 누르고 있으면 오이 안의 화학물질이 입 속의 박테리아를 죽여 입냄새를 없애줍니다.
11. 오이는 머리카락과 손톱, 발톱을 부드럽게 해 줍니다.
오이 속에 있는 기적의 미네랄 ‘2 산화 규소’는 머리카락과 손톱, 발톱을 윤기 나고 강하게 해 줍니다. 오이가 함유하는 유황 및 2 산화규소는 모발의 성장을 촉진시킵니다.
12. 오이는 뼈의 건강을 촉진시키고, 관절염과 통풍의 통증을 완화시킵니다.
오이는 2 산화규소를 함유하고 있어 뼈의 연결조직을 강화시키므로 뼈의 건강을 촉진시킵니다. 당근주스와 함께 섞으면, 오이는 요산 치를 낮춰줌으로써 통풍이나 관절염의 통증으로부터 해방시켜 줍니다.
13. 오이는 숙취에 좋습니다.
음주 후 아침에 머리가 아픈 것을 피하려면 잠자기 전에 오이를 몇 조각 먹으세요. 오이는 비타민 B, 당분, 전해질을 다량 함유하고 있으므로 필수영양소를 재충전시켜주고, 숙취와 두통을 완화시켜 줍니다.
14. 오이는 신장을 건강하게 해 줍니다.
오이는 체내의 요산 치를 낮춰주므로 신장을 건강하게 해 줍니다.
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오이는 그 자체로 먹을 수 있을 뿐 아니라 샐러드, 스무디, 스낵 등 다양한 음식에 활용할 수 있는 다재다능한 식재료입니다. 건강에 대한 관심이 높아지는 요즘, 오이를 적절히 섭취하여 건강한 라이프스타일을 유지하는 것이 중요합니다. 꼭 매일 메뉴에 오이를 추가해 보세요!