#보기만 해도침이 고이는 레몬!
레몬은 속씨식물의하나로 히말라야가 원산지입니다.
시원하고 기후변화가 없는 곳에서 자랍니다.
과즙은 시트르산이 많아 산성을 띄며 pH 2~3정도의 수치입니다.
모두가 이 과일을 다양하게사용하고 있지만 사실 신 맛이 강하기에 과육 자체를
먹기보다는 즙을 내어 먹거나주스 또는 청으로 만들어 먹곤 합니다.
이렇게 다양하게 활용되고 있는레몬의 효능은 무엇이 있을까요?
https://link.coupang.com/a/bdUXZ9
썬키스트 팜플러스 정품 팬시레몬
COUPANG
www.coupang.com
1. #음식의풍미를높여준다
식당에서나 어디서나식사를 할 때 다양한 음식에서레몬이 한 조각 곁들여져
나오는 것을 많이보았을거라 생각합니다.
향긋한 냄새가 풍미를 더하고 식욕을 돋우기 때문입니다.
식초와 소금 대신 사용할수 있어 칼륨 함유량을 높이고나트륨을 줄일 수 있습니다.
2. #비린내를 없애준다
특히나 생선회나 초밥을먹을 때 즙을 뿌려줄 경우에 비린내를 제거하기에 탁월한효과를 보여줍니다.
회의 신선도가떨어지게 되면 효소에 의하여단백질이 분해되면서 비린
맛의 원인이 되는 물질이 생성됩니다.
이를 약산성인 레몬즙으로없애주는 것으로 비린내 뿐 아니라살도 탄력있게 해주는 효과 또한 볼 수 있습니다.
3. #혈압을 조절한다
바나나처럼 칼륨이 다량함유되어 있습니다.
레몬 1개에 80mg이 들어 있어 나트륨 배출을 도와주며뇌의 기능을 높여주고 정상
혈압을 유지할 수 있게 도와줍니다.
비타민P는 모세혈관이탄력있게 하여 순환에도 도움을 줄 수 있습니다.
4. #신장 결석을 방지한다
현대인의 부족한 수분섭취로 인하여 신장결석이 자주 발생되고 있습니다.
이는 칼슘 등으로 뭉쳐져만들어지는 것으로 크기가 작으면소변을 통하여 배출 될 수 있지만점점 커지면 극심한 고통이
동반하며 여러 합병증을 가져올 수 있으니 주의가 필요합니다.
레몬에 함유 되어 있는구연산이 이를 막아주는것으로 나타났습니다.
5. #살균력이 뛰어나다
해산물과 함께 한다면 미생믈이 증식하는 것을억제하여 줍니다.
더불어 이 과일 자체에도항산화 물질이 풍부하기에
우리의 몸 속에서 살균 역할 또한 해줍니다.
차로 음용할 경우에도가글과 비슷한 효능을 가져오는 것으로 알려지고 있습니다.
6. #체중 감소에도 움이된다
비타민C가 신진대사를높여주고 펙틴이 포만감을 주는 호르몬을 조절하여 줍니다.
이는 수용성 섬유질로물과 만나면 덩어리가 되어 대장까지 도달하게 되는데
수분을 제공하여 배변활동을 도와주기도 합니다.
또한 좋은 박테리아도만들어 주는 역할을 합니다.
7. #독소를 제거해준다
레몬은 천연 해독제로 불립니다.
육류를 열에 구울 때뿌려주게 되면 발암물질이 생성되는 것을 막아주는 역할을 합니다.
플라보노이드와 비타민C 등각종 성분이 탄 부분에 작용하는것이기 때문입니다.
이와 비슷하게 우리 몸안에서도 독솔르 제거해주는 효능도 포함하고 있습니다.
8. #피부를가꿔준다
피부 노화를 늦출 뿐만 아니라 장과 신장,
그리고 페와 함께 노페물배출을 도와줍니다.
콜라겐 합성도 촉진시켜재생을 해주며 탄력도 개선해주는 것으로 보여집니다.
9. #철분 흡수를 높여준다
레몬에 들어 있는아스코르브산은 철분의 장내흡수를 촉진시켜줍니다.
특히 생굴울 섭취할 때는 즙을 뿌려주는 것이 올바른 방법이라 생각합니다.
또한 빈혈을 앓고 계신분이 있다면 레몬이 도움을 줄 수 있을것으로 예상합니다.
10. #인후염을 완화 해준다
목의 인두와 후두 부위에세균이나 바이러스가 감염되어 생기는 것으로 꿀과 레몬즙을
섞어 마시게 되면도움이 될 수 있습니다.
균을 억제하여 아픔을덜어주고 면역력 자체도
높일 수 있는 효과를 기대할 수 있습니다.
오늘은 이렇게 레몬의다양한 효능들을 소개해드렸습니다.
과육 자체도 다양한방법과 효능으로 많이 사용되고있지만 껍질 또한 음식의
가니쉬로 사용 되고 있어알뜰하게 사용이 가능한 레몬이라 생각합니다.