고구마는 다양한 형태로 요리해서 먹을 수 있는 맛있는 식품으로써 쉽게 구할 수 있어서 언제든지 먹을 수 있는데요. 비타민 B6, C, D를 포함한 각종 영양분이 풍부하고, 건강에 유익한 여러 효능을 제공해 주는 식품이기 때문에 자주 섭취하면, 건강 관리에 효과를 볼 수 있습니다.
1. 비타민 B6 풍부
비타민 B6는 우리 몸에서 호모시스테인이 정상 수준으로 유지될 수 있도록 수치를 감소시키는 데 도움이 되는데요. 호모시스테인이 콜레스테롤과 혈관 벽에 누적되면, 심장마비를 일으킬 수 있으며, 퇴행성 질환과 깊은 관련이 있습니다.
2. 항산화 물질 풍부
고구마는 베타캐로틴과 카로티노이드와 같은 성분의 함량이 높은데요. 시력을 강화시키고, 질병에 대한 면역력을 높이는 데에 도움이 됩니다. 또한, 암을 예방하고 노화의 영향으로부터 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화 물질입니다.
3. 비타민 D 공급원
비타민 D는 면역 체계와 전반적인 건강에 아주 중요한 영양소인데요. 햇볕을 충분히 쐬지 못해서 비타민 D가 결핍되면, 계절성 우울증을 겪을 수도 있습니다. 비타민 D는 사람의 에너지 수준 및 기분에 중요한 역할을 하며, 건강한 뼈, 심장, 신경, 피부, 치아 등을 만드는 데에 도움을 줍니다.
4. 마그네슘 제공
마그네슘은 이완과 항 스트레스에 도움 되는 성분인데요. 건강한 동맥, 혈액, 뼈, 심장, 근육, 신경 기능에 필요합니다. 하지만 많은 사람들이 중요 미네랄을 충분히 섭취하지 못하고 있기 때문에 고구마를 통해 대체할 수 있습니다.
5. 안정적인 에너지 공급
고구마는 천연 당분을 가지고 있으며, 혈류로 천천히 방출되어 피로와 체중 증가와 관련된 혈당 스파이크를 일으키지 않기 때문에 균형 잡히고 규칙적인 에너지를 공급합니다.
6. 칼륨 풍부
칼륨은 심장 박동과 신경 신호를 조절하는 중요한 전해질 중 하나인데요. 다른 전해질과 마찬가지로 다양한 필수 기능을 수행합니다. 그중 일부는 근육 수축을 완화시키고, 붓기를 줄이며, 신장 활동을 보호하고 조절합니다.
7. 비타민 C 함유
비타민 C는 감기나 독감 등을 예방하는 데에 중요한 역할을 하며, 뼈와 치아를 형성하거나 소화에도 필요한 영양분인데요. 혈액 세포 형성, 상처 치유를 촉진하고, 피부의 탄력 유지에 도움이 되는 콜라겐을 생성하며, 스트레스에 대처하는 데에도 필요합니다. 또한, 심지어는 암과 관련이 있을 수 있는 독소로부터 우리 몸을 보호하는 데에도 사용됩니다.
8. 철분 제공
철분은 적혈구 생산 및 백혈구 생산, 스트레스에 대한 저항, 적절한 면역 기능 및 단백질 대사를 비롯하여 우리 몸에서 중요한 역할들을 하는데요. 고구마는 철분을 함유하고 있어서 건강한 면역 체계를 돕습니다.